Jugant entre taules i cadires, corrent pels menjadors les tardes de diumenge, xafardejant a les càmeres i darrera la barra... Així vam céixer nosaltres, la tercera generació del Restaurant Arumí.

Els avis, en Pepet i la Carme, començaven aquesta historia engegant un petit bar... )van començar amb un petit bar a l'entrada de Santa Eugènia de Berga, on els guisats i la cuina tradicional n'éren els protagonistes, construint així una saga que porta ja més de 50 anys.

Amb els anys, els fills n'agafaven el relleu i juntament amb les seves seves parelles van seguir endavant amb el negoci familiar, apostant per nous productes i aconseguint així convertir Ca L'Arumí en un restaurant de nom i de prestigi a la comarca d'Osona.
 

Amb 19 anys, Jordi Arumí, el més petit dels nets, decideix seguir la tradició familiar i incia les seves passes a l'Escola d'Hostelería d’Osona,  on fa el període de pràctiques a la reconeguda Fonda Sala, d'Olost.  Allà, de la mà del seu mentor, Toni Sala, va aprendre el valor d'una bona cuina, l’esforç i la importància dels productes de proximitat i de qualitat; valors que l'han guiat durant aquests anys de recorregut i els ha implantat en aquest nou projecte.

Des de llavors, ha passat per les cuines de xefs de renom amb estrelles Michelin:  
Drolma amb Fermí Puig (Barcelona),  Via Veneto amb Carles Tejedor (Barcelona),  Celler de Can Roca dels Germans Roca (Girona),  Zuberoa d'Hilario Arbelaitz (Oiartzun - Donosti) , Azurmendi d'Eneko Atxa (Larrabetzu-Bilbao)

Molta il·lusió, suport familiar i ganes de gauidir i fer gaudir els demés, són els indredients escencials que couen aquet projecte:  Arka. Situat dins el mateix hotel.

Un espai elegant  i acollidor, on la desfilada d'aromes i textures recorre el paladar des del primer fins l'últim plat, recordant la cuina tradicional de la nostra terra, així com tendències bàsques i tocs de modernitat.
 

Familia Arumí